




藏在祇園小巷裡的「杢兵衛」,自1928年開業至今已傳到第四代。主廚每逢換季都親自走訪產地挑選食材,把「此刻最好吃」的滋味帶回京都:鹿兒島黑毛豬、各地牛肉與當日鮮魚,讓一餐有清楚的季節感。料理以日本化的「五法」——切、煮、蒸、炸、烤為骨架,第四代尤其擅長「烤」,把法式與義式的想法融入肉料理,香氣與火候很迷人。器皿同樣講究,京燒搭配備前燒、唐津燒、信樂燒輪番上桌。坐在一樓以3,000年樹齡台灣檜打造的吧檯前,看師傅現場料理,還能聞到淡淡木香。從祇園四條步行5分鐘,順路走訪清水寺與八坂神社也很方便。




| 店名 | 杢兵衛 |
| 地址 | 日本京都府京都市東山區祇園町南側570-120 京都府京都市東山区祇園町南側570-120 Google 地圖 |
| 大眾運輸前往方式 | 京阪本線 「祇園四條」站 步行5分鐘
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| 費用包含 | 1. 套餐費
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| 費用不包含 | 1.套餐外的額外消費
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| 預約注意事項 | 1. 12歲以上的未成年人須點選成人套餐,請悉知。
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| 取消政策 | 用餐前5天內取消預約,收取餐費的100%費用。 |